Карась по-украински

Карась по-украински
Карась по-украински (рецепт)
Для приготовления рыбы Карась (филе) - 600-800г, масло кукурузное или оливковое - 200г, кукурузная мука - 100г, лимон - 1 шт., чеснок - 3-4 дольки.
Рецепт рыбы Растолочь в ступе 3-4 ягоды можжевельника, несколько зерен черного перца, 1 ч. ложку тмина и 3-4 дольки чеснока. Прибавить сок 1 лимона. Намазать этой смесью очищенную и промытую рыбу, у которой заранее сделать надрез острым ножом косо по спине (от головы к хвосту), выдержать 1 час, а затем обвалять в муке и жарить в очень горячем жире. Подавать с гарниром из хорошо промытых целых листьев салата. Сочетается с горилкой, настоянной на стручке горького перца.

Похожие новости

Карп по Украински
Рыбацкая кухня

Карп по Украински

2 августа 2012

Карась с шампанским (рецепт)
Рыбацкая кухня

Карась с шампанским (рецепт)

5 марта 2012

Рецепты приготовления карася
Рыбацкая кухня

Рецепты приготовления карася

7 сентября 2009

Оставить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.